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Guten Appetit

Nachstehend zeigen wir Ihnen einen Auszug aus unserer Speisenkarte. Neben den beliebten täglich wechselnden Tagesmenüs bieten wir Ihnen je nach Marktlage saisonelle Spezialitäten an. Beliebt sind zum Beispiel die Spargelangebote im Frühling, die Grill- und Fitnessgerichte im Sommer, die Wildangebote im Herbst und die verschiedenen Fondues im Winter. Bitte beachten Sie auch die Hinweise im Restaurant oder auf der Speisenkarte.

Für unsere Cordon Bleu lohnt sich ein weiter Weg

Es gibt Cordon Bleu und Cordon Bleu. Unsere sind anders, individuell zubereitet und sehr schmackhaft, das zeigt sich an der grossen Beliebtheit seit der Einführung vor rund fünf Jahren. Zwischenzeitlich ist jedes zweite Gericht, das bei uns bestellt wird, eines unserer Cordon Bleu.

Sie erwartet ein mit Liebe und Können frisch zubereitetes klassisches Cordon Bleu, welches nicht einfach in die Fritteuse geworfen wird, sondern nach dem Panieren liebevoll in Butter angebraten und im Ofen rund fünfzehn Minuten fertiggebacken wird. Deshalb gehört unser Cordon Bleu auch nicht zu den Schnellgerichten und Sie müssen etwas Geduld haben, bevor wir Ihnen das gute Stück servieren können.

Registerkarte
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Alli Cordon bleu werdet mit Pommes und saisonalem Salatserviert	Preis inkl. MwSt.
Bündner Cordon Bleu mit Bündner Rohschinken (CH), Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	35.50
Chorizo Cordon Bleu mit Chorizo picante (CH, Spa), Zwiebeln, Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	35.50
Appenzeller Cordon Bleu mit Appenzeller Käse, Buure Speck (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	35.50
Spinat Cordon Bleu mit Rohschinken (CH), Spinat, Zwiebeln und Hauskäsemischung gefüllt	35.50
Klassisches Cordon Bleu mit Schinken (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	35.50

Kalbsfleisch (CH), ca. 350 gr., serviert mit Country Cuts u. gem. Salat auf grossem Teller	Preis inkl. MwSt.
Bündner Cordon Bleu mit Bündner Rohschinken (CH), Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	39.50
Chorizo Cordon Bleu mit Chorizo picante (CH, Spa), Zwiebeln, Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	39.50
Appenzeller Cordon Bleu mit Appenzeller Käse, Buure Speck (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	39.50
Spinat Cordon Bleu mit Rohschinken (CH), Spinat, Zwiebeln und Hauskäsemischung gefüllt	39.50
Klassisches Cordon Bleu mit Schinken (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	39.50

Pouletfleisch (CH), ca. 350 gr., serviert mit Country Cuts u. gem. Salat auf grossem Teller	Preis inkl. MwSt.
Bündner Cordon Bleu mit Bündner Rohschinken (CH), Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	36.50
Chorizo Cordon Bleu mit Chorizo picante (CH, Spa), Zwiebeln, Gorgonzola und Hauskäsemischung gefüllt	36.50
Appenzeller Cordon Bleu mit Appenzeller Käse, Buure Speck (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	36.50
Spinat Cordon Bleu mit Rohschinken (CH), Spinat, Zwiebeln und Hauskäsemischung gefüllt	36.50
Klassisches Cordon Bleu mit Schinken (CH) und Hauskäsemischung gefüllt	36.50